Beschrijving
Tijdelijk bier, gebrouwen volgens de stijl Vieille Provision (seizoensgebonden). Gebrouwen op basis van gerstmout en speltmout. Er wordt exclusief gebruik gemaakt van in België geteelde Savinjski Golding-hop. Het is een amberkleurig, rustiek, droog en dorstlessend bier. Aroma’s van mout (biscuit, hazelnoot), hop en citrus. Fruitige toetsen en een aanhoudende bitterheid in de afdronk. Dit bier is een knipoog naar de vele zwaluwkoppels die de gebouwen van de Brouwerij Dupont al decennia lang systematisch gebruiken voor hun nesten.
Bewaring en Degustatie

Bewaring: Température de cave (12°C)


Degustatie: Te drinken op keldertemperatuur (12°) of licht gekoeld als aperitief of als begeleider van gerechten.

Smaakprofiel
  • Fruitig: 4.0/5
  • Citrus: 2.0/5
  • Bloemig: 3.0/5
  • Kruidig: 2.0/5
  • Mout: 1.0/5
  • Fenolisch: 2.5/5
  • Bitterheid: 3.0/5
  • Body: 3.0/5
  • Bittere nasmaak: 1.0/5
  • Wrange smaak: 1.0/5
  • Zoet: 1.0/5
VIDEO